Ganz in der Tradition der Clemens-Biere hat diese bernsteinfarbene Weissbier-Spezialität mit 13 Grad Plato einen relativ hohen Stammwürzegehalt: diesem verdankt dieses Bier seinen vollmundigen, kräftigen Geschmack und seinen malzbetonten Charakter.
Die klassische, behutsame Obergärung sorgt nicht nur für die charakteristischen Weißbier-Aromen, sondern auch für die intensive, samtige Hefetrübung.
Gebraut wird dieses einzigartige Weizenbier aus Braugerste und Brauweizen von oberschwäbischen und Allgäuer Biohöfen. Der Hopfen stammt von der Familie Bentele aus Wellmutsweiler bei Tettnang.
Kasteninhalt:
20
Flaschen
Alkoholgehalt:
5,4 %
vol.
Füllmenge:
0,5
ltr.
Die Bio-Eigenschaften werden jährlich von der ABCERT AG kontrolliert – DE-ÖKO-006.